Soppa blomkål jordärtskocka

soppa jordärtskocka palsternacka 1 jordärtskockssoppa viktväktarna 2 jordärtskocka säsong 3 soppa nyår 4 Öppna matlagningsläget. Dela blomkålen i buketter och skala jordärtskockorna. Ta en stor kastrull, sätt på max på plattan och smält smöret tills det nästan blir brynt. Lägg ned blomkålen och jordärtskockorna och fräs i smöret tills de nästan får färg. Dra ned värmen och låt småfräsa och dra in smöret på låg värme. 5 Gör så här: Finhacka lök & vitlök. Skala och skiva grönsakerna tunt som ska i soppan. Dela blomkålen i buketter. Hetta upp en stor kastrull med olivolja, tillsätt lök, vitlök, och blomkålen. Fräs i några minuter. Tillsätt vatten, och buljongtärningarna och låt sjuda upp i 20 minuter tills grönsakerna är mjuka. 6 1. Skölj och skär blomkål i bitar och purjon i strimlor. Skala och skär jordärtskockor i bitar. Hacka vitlöken. Fräs ett par minuter i rapsolja i en stor kastrull. 2. Tillsätt det mesta av. 7 Gör så här. Klar. 1. Börja med att skala och hacka schalottenlöken samt skockorna. Ta bort stammen på blomkålen och skär buketterna i bitar. Klar. 2. Fräs i kastrull med lite olivolja. Tillsätt hönsbuljongen, mjölk och grädde, låt alltsammans koka tills grönsakerna är mjuka. 8 Skölj och skär. 9 Tillsätt det mesta av vattnet, buljongtärningen och linserna och koka under lock i 20 minuter. 10 En härligt färglad och smakrik soppa med blomkål och jordärtskocka som bas. Toppas med en crème på krispigt bacon, tärnat äpple och färskost. Perfekt soppa för alla kyliga dagar. 2. Toppred med majsstärkelse och låt sjuda ca 5 minuter. 3. Tillsätt Sommargrönsaker och låt soppan sjuda ytterligare några minuter. Smaka av med salt. 11 Jordärtskockssoppa. Jordärtskockssoppa passar både som förrätt och huvudrätt. Mixa en god soppa på jordärstkocka, en lyxig rotfrukt med mycket smak. Prova redaktionens favoritrecept på jordärtskockssoppa - en underbart god och krämig jordärtskocksoppa med rostad vitlök och krutonger efter recept från tv-kocken Tina Nordström. 12